母乳にいいとされる簡単レシピを教えてください
簡単ヘルシーな、ほうれん草と油揚げのさっと煮
母乳育児中は鉄分や養分が不足しがちですので、食事で補うことが大切です。
難しくなく、手早くサッと出来る食べ物として知られているのが、ほうれん草と油揚げのさっと煮になります。
まずはほうれん草一束を洗って、柔らかくなるまでレンジでチンをしたら、水につけてあく抜きして、5㎝ほどのサイズに切り落としましょう。
油揚げ2枚はキッチンペーパーにくるんでレンジで一分チンしたら、ペーパーをとって、食べやすい大きさに切ります。
次に、お鍋に、出し汁二分の一カップ、酒大さじ1杯、砂糖小さじ二分の一、醤油大さじ1、5杯を入れてほうれん草と油揚げを入れたら、煮ていきます。
沸騰して、さっと煮たら出来上がりです。
優しい和風風味が癖になる、簡単に作れる一品になります。
葉酸と鉄分をばっちり補給出来る、簡単ナムル
母乳育児中に必要な、葉酸や鉄分をたっぷりと補給できる、おつまみにピッタリの一品が、簡単ナムルです。
ニンジン三分の一本をスライサーで細切りに、しめじと春菊それぞれ50グラムを、それぞれ食べやすいように下ごしらえしていきます。
シメジは石付きをとってほぐし、春菊はシメジと同じくらいの長さにカットして下さい。
春菊とシメジを合わせてお皿に入れて、500Wのレンジで1分半チンをします。
温めた後、ニンジンを加えごま油小さじ二分の一、鶏ガラスープの素小さじ二分の一を加えて、よく混ぜたら出来上がりです。
ナムルの風味が食欲をそそる、おつまみにピッタリの美味しい料理です。
レンチンだけで作る事ができるので、片付けも手間無く行えるのが特長といえるでしょう。
味の濃さを有る程度調節する事が出来ますので、味見をしながら様子を見て、味付けしてみて下さい。
青じそとちりめんじゃこの混ぜご飯がさっぱり美味しい
母乳促進作用があると言われて居る青じそを、たっぷりと使った混ぜご飯も、母乳育児中のお母さんにおすすめです。
またちりめんじゃこにはカルシウムもたっぷりと含まれていますので、栄養バランスもばっちりと言えるでしょう。
青じそ4枚を洗って､キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取った後、せん切りにします。
ご飯200グラムと塩少々、ちりめんじゃこ大さじ3杯、青じそを入れて、混ぜ合わせたら、簡単混ぜご飯の完成です。
混ぜ混ぜすれば出来てしまう、超簡単レシピなので、忙しい時にもピッタリ。
ご飯が炊き終わってから、青じそとちりめんじゃこと塩を加えて、そのままお釜で混ぜてしまっても良いでしょう。
混ぜご飯としてだけではなく、持ち運ぶことが出来るようにおにぎりにしても美味しく食べる事ができますので、色々と試してみて下さい。
